——记我院2017级食品科学与工程专业实习

6月17日至6月28日，在周琼、朱新鹏教授的带领下，17食品专业分别在中国富硒产业研究院和安康市质量技术检验检测中心开展了为期两周的《食品分析与检测》的专业实习活动。

实习前，周琼老师先为大家进行了安全教育并介绍了本次实习的内容及要求，随后两组成员分别前往见习地点参观学习。

图1.同学们认真听老师的讲解

图2.同学在指导老师下动手操作

 时光如梭，为期两周的时间很快过去了，同学们表示此次专业见习详细的了解了样品的检验流程，学习了一些学校实验室里不具备的一些先进仪器，更加深刻的了解做实验时的严谨性，并表态在今后的学习中更加认真、做实验更加细致！

专业实习是人才培养计划的组部分，学生到实习单位在专业导师的协助与指导下，让学生学习了解及掌握食品相关分析检测时，样品的处理的详细操作以及检测仪器的操作使用，增强学生对食品的分析与检测操作技能，增强专业知识，提高专业学习水平。

除此之外，在安康市质量技术检验检测中心的同学为了参加由安康市市场监督局举办的 “不忘初心 牢记使命”庆祝中国共产党建党98周年的党日活动，利用休息时间，克服困难，同质检中心的同事们一同排练了江西革命红歌《十送红军》，并于6月29日在安康宾馆演出，受到了大家的一致好评。

我院与安康市质量检验检测中心已有多年的合作，此次参加汇演，不仅是我院与实习单位的深层次交流的体现，还是实习单位认可我院学子综合素质的表现。

撰稿：王佳豪（2017级食品）/ 摄影：王琳（2017级食品）

指导老师：周琼 / 审核：柳林 / 发布：江户紫

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2019年7月2日