4月份以来，十大现金买球代理食品科学与工程系朱新鹏教授带领学生积极开展地方科技服务工作，为行业、企业开展系统的技术指导、人员培训活动。

“白河县希望农产品加工有限公司”是一家以生产薯类粉、粉条、粉皮为主的加工企业，为开发鲜粉条和粉皮，解决保质期和防止包装后的拈连问题，4月13日邀请朱新鹏教授赴该公司进行技术指导。朱老师在详细了解生产过程后，从生产工艺的改进、配料的调整、栅栏技术的设置等方面提出了具体的措施建议。

“旬阳县蜀枸酱拐枣果酒有限公司”是一家新办专业生产果酒的企业，急需果酒检验技术人员。为此该公司选派人员，请朱老师给以培训。朱老师带领食品15级付欢、16级张佳迪两名同学利用周末一天时间（4月20日），对该技术人员进行酒精度、糖和酸含量测定的培训，使该技术员掌握了检验的基本操作。

“宁陕县生态鹅卤制品社区加工厂”是宁陕县一家新办移民加工企业，找到朱老师征询建厂设计方案意见。朱老师从生产区与办公区、生活区的空间布置，设置参观通道，各车间的功能定位，厂房设计应与设备结合等方面给予合理建议。

学校后勤处饮食服务中心为创建“健康食堂”，邀请朱老师在4月19日为学校食堂50余名食堂从业人员和管理人员进行培训。朱老师从合理膳食、大学生的营养需求特点、低盐少油的要求和方法、餐饮食品安全四个方面进行讲解。朱老师深入浅出，使从业人员相关知识得到了极大提高。

4月24日，朱老师应邀在安康市魔芋产业发展协会年会上作“魔芋食品发展现状与展望”的报告，从魔芋食品开发现状、发展前景、魔芋葡甘聚糖在食品中应用和魔芋低聚糖在食品中应用进行分析，为安康魔芋产业发展提供借鉴。十大现金买球代理李川老师也作了“我国魔芋育种研究与展望”的报告，介绍了魔芋育种的最新发展状况。

高等学校兼具培养专门人才、发展科学知识和为社会服务的职能，十大现金买球代理常年来在服务三农上作了大量工作，近期的社会服务仅仅只是十大现金买球代理践行学校办学方向，实施特色发展的一个缩影。今后，十大现金买球代理还将继续在服务地方上做出更多成绩，助推学校办学特色发展。

撰稿：朱新鹏 / 审核：王健 / 发布：江户紫

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2019年4月28日