12月8日至10日，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2016年第二次会议暨教学研讨会在广州举行。这次会议由华南理工大学承办，华南农业大学、暨南大学、仲恺农业工程学院、广东海洋大学、东莞理工学院、广东大学协办。出席会议的有食品科学与工程类专业教学指导委员会主任、江南大学副校长金征宇教授，华南理工大学副校长邱学青教授，食品科学与工程类专业教学指导委员会副主任、西北农林科技大学原副校长李华教授，以及食品类教指委委员，来自全国128所高校食品专业的负责人及骨干教师等420人参加会议。我校教师朱新鹏、赵世锋应邀参加会议。

会议由华南理工大学食品科学与工程学院院长扶雄教授主持，邱学青副校长致欢迎辞，金征宇主任总结了食品类教指委的工作。来自江南大学、吉林大学、华南农业大学等23所高校的专家教授作了专题报告，会议专门邀请新西兰林肯大学、新加坡国立大学2所国外高校食品专业的负责人介绍所在国食品专业的办学情况。专家们分别从食品专业教育的国际化、核心课程建设、专业标准、工程认证、课程改革、团队建设、人才培养模式、创新教育等不同方面进行报告交流。

专家们的报告内容丰富精彩，对我校食品专业的人才培养模式、教学方法改革、专业建设等有很好的借鉴作用。同时，在参会过程中与兄弟院校进行了充分的交流，扩大了我校食品学科的影响。

撰稿：朱新鹏 / 审核：柳林 / 发布：江户紫

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2016年12月13日