2015年12月23日上午，陕西师范大学食品工程与营养科学学院张富新教授应邀在江北1401报告厅为我院师生作了一场题为“中国乳制品发展现状”的精彩报告。报告会由陈立强副院长主持，我院食品科学与工程专业全体师生聆听了报告。

报告中，张富新教授从乳制品工业的特点、中国乳品工业发展现状、乳制品的营养价值及乳制品工业发展趋势等几个方面对我国乳制品发展现状进行介绍，并结合自身数年来对我国乳品企业的参观、考察的切身经历向大家生动、形象的展现了目前我国乳品工业的实际情形，并客观评价了目前我国乳制品行业的发展现状。

张教授的报告深入浅出、内容详实、实践性强，引起了与会师生的强烈共鸣，受到师生的热烈欢迎。随后，张教授还与在场师生展开了深入的讨论。

报告后，张教授参观了我院食品科学与工程专业实验室，并对我院食品科学与工程专业人才培养提出了宝贵意见。

此次报告不仅增强了广大师生对我国乳制品工业的了解，开阔了眼界，同时也极大地调动了本专业学生的学习的热情和兴趣。

撰稿：顾浩峰

编发：江户紫

农生院       

2015年12月23日