为开拓学生视野，丰富学生教育经历，2012年3月2日，在我校国际合作与交流处的组织下，我院10级食品科学与工程专业罗沁雯、李小雅、文天宇、沈鑫阳等四名学生正式赴台湾嘉南药理科技大学食品科技系进行为期四个月的短期研修学习。

    在台期间，按照嘉南药理科技大学食品科技系本学期的教学计划安排，他们将学习完成《食品微生物学（二）》、 《食品营养学》、 《食品加工学（二）》 、《食品加工学实验（一）》四门主修课程，选修《食品工程学》 、《食品工厂管理》两门课程。另外还将参加两岸文化交流活动、领略台湾大好风光、体验台湾民俗风情，增强综合实践能力。完成研习课程及活动后，他们将获得嘉南药理科技大学颁发的研习成绩证明和相关证书，为其今后择业，特别是在台资企业就业打下基础。

    台湾嘉南药理科技大学创建于1964年，重在培养医药、卫生、保健、永续环境等健康科学专业人才。校园环境优美，下设药理学院、民生学院、人文社会学院、健康暨信息学院、环境永续学院及休闲学院，共计二十三个系所及九个研究所硕士班，学生人数一万七千余人。