12月3日，我院茶学专业教师齐玉岗、吴冲组织茶学2019级学生在实验楼副楼1009B观看了“全国茶叶加工技术成果对接交流会”的线上直播。本次交流会由中国茶叶学会主办，国家农产品加工研发技术体系、茶叶加工专业委员会、中国茶叶学会加工专业委员会及中国茶叶学会深加工专业委员会共同承办承办。

上午的专题报告中，中国农业科学院茶叶研究所江用文研究员就我国茶叶加工现状、茶叶加工技术进展、茶叶加工存在的问题及解决路径做了系统分析，对茶产业高质量发展思路进行了分析；陈亮研究员就茶树品种类型特点、茶树品种与茶叶品质关系和绿茶适制品种进行了讲解；林智研究员介绍了绿茶精制智能化技术装备和茶叶加工生产线智能化控制系统；尹军峰研究员对我国绿茶深加工新技术发展现状和发展情景进行了深入分析。

下午的案例分享环节，恩施州农业科学院研究员张强讲解了恩施玉露的产品创新技术，中国农业科学院茶叶研究所高级农艺师邓余良讲解了西湖龙井茶手工与机械加工技术。

此次观看线上直播交流会，同学们对我国茶叶加工技术发展现状和发展前景有了更进一步的了解。通过第二课堂的学习，同学们对茶叶加工及专业相关知识有了进一步的了解，为后期专业课学习奠定了基础。

撰稿人/茶学2019级李昕钰；指导老师/齐玉岗；审核/杨芳；发布/王中兴