为促进我院食品科学与工程“一流专业“建设，加强教师在食品行业的交流沟通，4月23日，我院食品科学系陈芳、杨薇两位教师参加了由陕西省食品科学技术学会及西北大学共同主办的“2019年陕西省食品科学技术学会学术年会暨精准营养与大健康论坛”。会议在西北大学太白校区举行。来自相关行业协会、高等院校、科研院所、食品企业等单位共计200余代表参加了本次会议。

本次会议以“创新引领、安全营养、健康制造”为主题，由来自省内外多名专家学者、优秀研究生进行了为期一天半的学术报告交流。报告内容涉及我省主要农畜产品（如苹果、葡萄、石榴、长柄扁桃、油用牡丹、蜂蜜、牛奶等）开发利用关键技术、白酒及黄酒产业发展简况、我省功能食品研发及产业化推广等。两位老师分别就本地资源如木瓜、魔芋精深加工等方面与与会代表进行了深入的交流与学习。

通过听取报告、与行业人员交流，两位老师受益匪浅，本次大会的参加学习对食品专业一流专业建设将起到了积极的推动作用。

撰稿：杨薇 / 审核：王健 / 发布：江户紫

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2019年4月26日