6月17日-18日，由黄淮学院和郑州大学出版社共同主办的“高等院校食品类专业教育教学创新发展与成果出版研讨会”在河南驻马店黄淮学院成功举办。我院食品专业朱新鹏教授、周琼教授、系主任梁如博士及付路静老师参会。

会议由黄淮学院生物与食品工程学院院长刘军和主持，黄淮学院副校长王东云和郑州大学出版社党总支书记、董事长汪流明分别对黄淮学院和郑州大学出版社的相关情况进行了介绍。教育部食品类教学指导委员会秘书长江南大学夏文水教授以“食品科学与工程专业教材建设任务和挑战”为题作报告，梳理了食品专业发展、课程建设及教材建设，强调了教材在专业建设中的重要作用。郑州轻工业大学纵伟教授、郑州大学出版社副总编辑崔青峰、河南农业大学食品学院院长黄现青教授、黄淮学院生物与食品工程学院李思强博士等专家分别从工程教育认证、基层教学组织建设、食品类专业教学模式、教材建设国家事权等不同角度探讨了“食品专业教育教学如何创新发展”这一主题。最后，与会专家开展自由交流会上，专家们围绕食品类专业工程认证、教材建设、基层教学组织建设等进行深入研讨，并就存在的问题进行深入交流分析，还参观了中国(驻马店)国际农产品加工产业园、驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司、黄淮学院大学生创新创业中心和生物与食品工程学院实验室。

此次会议，为各兄弟院校的专家和学者提供了一个学术交流和成果展示的平台，开阔了教师的视野，对于我院食品专业下一步的教材建设、工程教育认证和一流专业建设有积极的促进作用。

撰稿/付路静；审核/杨芳；发布/王中兴